上海阿敏生物技术有限公司是国内的研制、生产、销售 Halal 生物制品（Halal, 中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯）的高科技企业，产品已经获得了印度尼西亚清真认证（MUI），阿敏生物HALAL制品在伊朗、巴基斯坦、沙特、印度尼西亚、马来西亚以及土耳其等欧洲诸多伊斯兰受到广泛认可。 阿敏生物在上海张江高科技园区建立了研发中心和营销中心，在青海西宁拥有17,000m2的符合 Halal 要求的生产基地，在甘肃广河建有20,000m2的粗品生产厂。并且在马来西亚设立了海外销售中心，将阿敏Halal生物制品快速推向国际市场，成为全球的 Halal 生物制品供应商。 阿敏生物原料选材来源于青海、甘肃、新疆等西北青藏高原地区，这也是我们的产品能得到国际客户认可的关键之一。 　　动物原料：必须为符合伊斯兰教法的可食用动物（牛、羊、鸡、鱼等；不得使用猪及其制品作为原料）；必须按伊斯兰教法屠宰 　　产品制造过程中不得加入不符合伊斯兰教法的物质 　　产品储存符合教法规定。 　　Halal 生物材料要由有关穆斯林机构（如伊斯兰教协会）认证 阿敏生物技术有限公司是世界上家也是全球的专业提供系列 Halal 生物材料的供应商。借助于中国国内强大的技术力量和穆斯林民族聚居区的丰富原料，阿敏生物技术有限公司主要的 Halal 生物材料（及其检测试剂盒）有如下几大类： 　　Halal 蛋白质?Halal 酶类?Halal 糖类?Halal 培养基组分 　　上述这几大类产品广泛应用于食品、保健品、化妆品及医药等行业。除医药行业的上述材料在使用时不需要 Halal 认证外，穆斯林食品、保健品、化妆品工业在使用这些材料时均需要 Halal 认证。 关于HALAL. HALAL本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合伊斯兰教法的食品、保健食品、化妆品以及添加剂。伊斯兰教法规定，不得食用猪等禁止动物，也不得食用未经穆斯林屠宰的牛羊或者病死物和自死物（如牛、羊）。清真（HALAL）产品以饮食惟良、必慎必择、严格卫生、讲究营养和注重保健而自成体系，是世界饮食文化宝库中的瑰宝，之所以清真（HALAL）产品能够得到越来越多人的青睐，为重要的在于清洁与健康，“清真即健康”的概念正在深入人心。 中国的穆斯林人口有 2000 多万，世界各地穆斯林人口近 13 亿，世界上有 56 个伊斯兰和地区（伊斯兰会议组织成员国），显而易见，世界各地的穆斯林对 Halal 产品有着巨大的需求。